Vďaka zinku nám v tele fungujú tieto procesy:
- Správna syntéza DNA.
- Plodnosť a správne fungovanie reprodukčnej sústavy.
- Správna látková premena makronutientov, mastných kyselín a vitamínu A.
- Udržanie zdravých vlasov, kostí, nechtov a pokožky.
- Správna syntéza bielkovín.
- Udržanie dobrého zraku.
- Správne fungovanie imunitného systému
- Ochrana buniek pred oxidačným stresom.
- Udržanie normálnej hladiny testosterónu v krvi.
- Zohráva úlohu v procese delenia buniek.
Koľko zinku sa nachádza v našom tele a v ktorých častiach tela?
V našom tele sa nachádza len 1,4 – 2,3 gramu zinku. Až 57 % z celkového množstva zinku v organizme nájdeme v kostrových svaloch. Zvyšná časť sa nachádza v kostiach, koži, pečeni, mozgu či obličkách.
Ako sa prejavuje nedostatok zinku?
Zinok je dôležitý minerál v ľudskom tele. Jeho nedostatočné množstvo sa prejavuje:
- Zníženou chuťou do jedla
- Bolesťou svalov
- Zvýšením vypadávaním vlasov
- Lámavosťou nechtov
- Zvýšenou náchylnosť k infekčným ochoreniam
- Pomalým hojením rán
- Poruchou zraku, čuchu aj chuti
Ktoré potraviny sú najbohatšie na zinok?
Najbohatším zdrojom zinku je mäso (bravčové, hovädzie, morské plody). Nájdeme ho však aj v zelenine a to: v špenáte, brokolici, cesnaku, tiež v strukovinách či orechoch
Zinok vo forme výživového doplnku:
Ktoré skupiny ľudí majú častejšie zníženú hladinu zinku?
K rizikovým skupinám ľudí, ktorí by si mali dávať pozor na nedostatok zinku patria:
- Tehotné a dojčiace ženy: pretože so svojim zinkom sa delia s dieťatkom
- Alkoholici – pretože alkohol znižuje absorpciu zinku
- Vegetariáni
- Onkologický pacienti
- Ľudia po náročnej fyzickej aktivite, športovci
- Pacienti trpiaci tráviacimi ochoreniami – bulímia, anorexia, ulcerózna kolitída
Môžem sa zinkom predávkovať?
Pri nadmernom prijímaní zinku môžeme pociťovať nežiaduce účinky ako nevoľnosť, zvracanie, únava, horúčka, kašeľ, bolesť hlavy. Pri predávkovaní zinkom môžeme mať kovovú chuť v ústach. Predávkovanie zinkom má za následok zníženie hladiny medi v organizme, čo sa môže prejaviť poruchou tvorby krviniek.
Ako dopĺňať zinok?
Zinok vo výživových doplnkoch a liekoch môže byť viazaný na rôzne anorganické alebo organické zlúčeniny:
- Anorganicky viazaný zinok má menšiu vstrebateľnosť a používa sa napr. v kožných mastiach vo forme oxidu alebo síranu. Takto viazaný zinok nájdeme napr. v Gáfrovej masti s ichtamolom, ktorá je určená na liečbu kožných ochorení
- Organicky viazaný zinok má vyššiu vstrebateľnosť z čriev a tým aj využiteľnosť pre organizmus. Existuje niekoľko látok, ktoré sa používajú vo forme zlúčenín so zinkom:
- aminokyselina glycín - TOTO Zinok forte kapsuly alebo Imunoglukan P4H Acute kapsuly.
- kyselina orotová - je telu vlastná látka, ktorá zabezpečí výborné absorbovanie zinku z tenkého čreva. Takto viazaný zinok sa nachádza v lieku Zinkorot tablety.
- pikolinát – zabezpečuje veľmi dobrú absorbciu zinku z čreva. Takúto formu zinku nájdeme vo výživovom doplnku Rinimun 500 tablety.
- glukonát - zabezpečuje veľmi dobrú absorbciu zinku z čreva. Takúto formu zinku nájdeme vo výživovom doplnku RINIMUN sirup.
Koľko zinku by sme mali denne prijať?
Denná odporúčaná dávka zinku závisí od veku aj od pohlavia. Maximálny príjem zinku si môžete pozrieť v tabuľke:
Vek | Maximálny denný príjem |
|---|---|
do 3 rokov | 7 mg |
do 10 rokov | 13 mg |
do 17 rokov | 22 mg |
18+ | 25 mg |
tehotné | 25 mg |
dojčiace | 25 mg |
Mgr. Veronika Turčinová
Zdroje:
- https://www.tvojlekarnik.sk/liecba/telo/vitaminy-a-mineraly/kedy-zinok-pomaha-a-kedy-skodi/
- https://static.adcc.sk/adc-files/ZoznamPovolenychTvrdeni_20130205_web.pdf
- https://www.zdravy-recept.sk/zinok.c20.html
- https://www.lumedik.sk/zinok/
- https://www.adc.sk/hladaj?q=zinok&nai=&w=&x=&p=
- Lekárnické listy
- Fyziológia pre farmaceutov
